Integrantes.

UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
DIVISIÓN DE CUARTOS
LIC. ALICIA ORELLANA
26/JULIO/2014

Rita Maria Velásquez Chamalé No. Carné: 2225-13-790

Donna Eunice Lima Ac No. Carné: 2225-13-15243

Kenia Damaris Aragón González No. Carné: 2225-13-1807

Establecimientos De Alojamiento a lo largo de la historia.

Establecimientos De Alojamiento a lo largo de la historia.

La industria del alojamiento: 

ha sido una de las actividades comerciales más antiguas, surgió por la necesidad del ser humano de viajar para comercializar puesto que en un principio se utilizaba el método de campamentos nómadas en los cuales tenían que viajar con sus tiendas y las asentaban en el mejor lugar que encontraban conveniente antes de que se ocultara el sol.

Posadas: 

Con la necesidad de hospedajes el servicio de hospitalidad comenzó a ser remunerado con mercancía por parte de los extranjeros hacia las personas que les brindaban un lugar donde dormir; un ejemplo clave se encuentra en la Biblia, en el nuevo testamento,  cuando cuentan la historia del nacimiento de Jesucristo, donde la Virgen María y José buscan hospedaje en posadas pero estas se encontraban  completamente ocupadas y les ofrecen un establo con un pesebre.

Sistema de Postas: 

También existía un sistema que consistía en un lugar donde los viajeros cambiaban a sus cansados animales, se reabastecían de comida, agua. Contaban con animales de carga y tiro, y también utilizaban el puesto para enviar un correo. Al principio, en los primeros años del siglo XVI, las postas estaban al servicio exclusivo del Rey, bien para la correspondencia real o bien para facilitar los viajes rápidos de las personas reales y altos funcionarios de la Casa real. En las relaciones de los viajes de Carlos I y Felipe II, escritos por Juan de Vandenesse, por Lorenzo Vital, etc., aparecen como contrapuestas las expresiones "ir por la posta" e "ir por sus jornadas", que suelen adjetivar los desplazamientos de los reyes y sus altos dignatarios para precisar si se utilizaron o no las postas en un viaje determinado.

Hacia 1580, en Castilla, se generaliza el uso del servicio de correos, pudiendo utilizarlo los particulares y creándose las estafetas, servicio que consistía en que los postillones trasladaban la correspondencia particular de una posta a la siguiente, con lo que el recorrido de cada mensajero era mucho más reducido, organizándose también en esa fecha los correos ordinarios y periódicos que transportaban la correspondencia entre las ciudades principales del país

En la edad media: 

donde la seguridad era frágil debido a las constantes guerras por territorio, el único lugar posible donde los pocos viajeros y comerciantes podían alojarse se llamaba monasterios, al que también llegaban soldados heridos y grupos religiosos. Pertenecía a Iglesias, y era dirigido por los sacerdotes que pertenecían a la orden. Era antihigiénico debido a que las monjas atendían enfermos en las mismas habitaciones que los heridos y viajeros.

Hospicio: 

se deriva de la palabra hospitalidad porque era un lugar donde acogían huérfanos y gente enferma.

Hotel: 

el hotel proviene de la taberna, a raíz de un cambio de nombre: “Taberna “por el de “Hotel”.

El término “hotel”, sonaba más pomposo ya que con él se dominaban en Francia a las residencias urbanas de personalidades o de gente de posición, o implicaba que un edificio era público. En 1800 se utlizaban los términos “taberna hotel y café”, pero 1820 de todos ellos el más popular era hotel, a partir de entonces las taberna tuvo connotaciones de lugar donde se podía comer y beber, aunque principalmente esto último. Con la revolución francesa, muchos edificios privados pasaron a ser propiedad del pueblo y por lo tanto fueron llamados hoteles.

Albergues: 

Las casas de campo que tenían la función de posada se denominaban, y todavía es así, albergues. Los nombres franceses eran muy populares en 1790, ya que Francia colaboró con los independentistas de la revolución americana.

Raíces de la Hotelería u Hostelería

Raíces de la Hotelería u Hostelería

Los primeros viajeros intercambiaban mercancías por hospedaje; indudablemente el “hospedar” fue una de las primeras empresas más comerciales así como la hospitalidad fue uno de los primeros servicios por el cual se hacía cambio de dinero. Se dice que las posadas de los tiempos bíblicos eran moradas privadas que ofrecían alojamiento temporal a los extraños; las tarifas de estos establecimientos eran razonables y accesibles.

Cuando se da la Revolución Industrial, las tabernas europeas fusionaron o combinaron el hospedaje con el servicio de alimentos y bebidas, pero a pesar de que se da este movimiento, la dinámica de los establecimientos que daban hospedaje tuvo un bajón muy grande, ya que la mayoría de viajeros tenían que compartir las habitaciones con desconocidos y las tarifas eran demasiado elevadas. Como las posadas y las tabernas eran inadecuadas para los aristócratas, se empezaron a implementar todas las comodidades y lujos de los castillos europeos, por medio de esto, ya se le empezó a decir hotel a este tipo de establecimientos.

Durante la época colonial se comenzó a conocer y tomar como modelo las tabernas o posadas; cuando se inauguro el primer hotel en New York (1794) esta industria tuvo un auge muy elevado y positivo, por medio del cual, se empezó a conocer en todo el mundo.

Las grandes industrias hoteleras son el resultado de la evolución social y cultural de la misma, solo que desde hace muchísimos siglos; en siglos pasados, el hospedaje más refinado y confortable se prestaba únicamente para los rangos sociales mayores, pero con el paso del tiempo se fue haciendo accesible para los ciudadanos comunes. El gran progreso del transporte le dio más auge a esta industria y permitió que la gente viajara distancias más largas con costos bajos, por medio de lo cual, el turismo se desarrollo globalmente. Tanto el turismo como el hospedaje fueron creciendo de una manera increíble convirtiéndose así en las dos industrias más grandes, pagadas y reconocidas mundialmente. Actualmente, la industria del hospedaje es complicada y muy diversa, desde las posadas de siglos pasados  hasta los complejos resorts modernos, la evolución de los establecimientos para hospedaje ha influido en, y ha sido influenciada por, los cambios culturales, sociales, políticos, económicos de la sociedad o entorno en el que desenvuelve.

Hoy por hoy, la hotelería es una de las industrias más importantes y que más fabrica dinero del mundo, encontramos lo que son distintos tipos de hoteles, cada uno con diferente categoría, así como también cada uno con una gran variedad de servicios por ofrecer para hacer sentir confortables a los turistas.

Introducción

El ser humano tenía la necesidad de movilizarse debido al empoderamiento de tierras y comercio, generalmente lo hacía en grupos, estos viajaban durante varios días en los que se veían obligados a descansar en un lugar conveniente y cercano a la tierra de su interés en sus campamentos nómadas cuando la noche llegaba, siendo este el primer medio de hospedase. Por otro lado el imperio griego celebraba los Juegos Olímpicos dedicados al dios Zeus, actividad que movilizaba grandes masas de personas; entre ellos familiares, espectadores, entrenadores y los deportistas quienes necesitaban alojamiento y Grecia ofrecía las Posadas. Más adelante el imperio romano crea los itinerarios como una guía de información de varios servicios como el de alojamiento para el viajero, donde los hospedajes eran gratuitos y específicamente para cada nivel social, pero Roma es conquistada por los godos y en Europa entra en la Edad Media, donde los únicos que se movilizan son conquistadores y comerciantes que se hospedaban en castillos donde se empieza a utilizar la palabra "hotel" ya que el dueño era un noble que tenía la capacidad de alojar a sus amigos que viajaban con 20 y hasta 30 sirvientes, sin embargo existía inseguridad y las personas religiosas y frailes se alojaban en iglesias. Hoy en día el término hotel y posada se siguen utilizando para la industria de alojamiento.